sezonowa kuchnia
Spokojna atmosfera i taras z widokiem na Krosno. Rajsy Karpackie to miejsce na codzienny obiad, lunch w tygodniu, kolację, rodzinne spotkanie albo wieczór w dobrym gronie.
Menu restauracyjne Rajsów Karpackich obejmuje propozycje na obiad, kolację i spotkanie przy stole. Wybrane dania mogą zmieniać się sezonowo.
PRZYSTAWKI
Lekkie propozycje na początek spotkania przy stole.
Krewetki
Polecane
41 zł
krewetka / cebula / czosnek / chili / natka pietruszki / sos maślany / pieczywo
110 g|Alergeny: 1, 2, 7
Tatar z polędwicy wołowej
Klasyk
45 zł
Polędwica wołowa / cebula / pikle / żółtko / musztarda francuska / masło / pieczywo
145 g|Alergeny: 1, 3, 7, 10
Sajgonki z krewetkami
41 zł
krewetka / papryka / groszek cukrowy / płatki kukurydziane / mieszane sałaty / sos orientalny
z sezamem
z sezamem
130 g|Alergeny: 2, 6, 11
ZUPY
Rozgrzewające zupy przygotowywane na miejscu.
Żurek na domowym zakwasie
23 zł
bulion drobiowy / śmietana / biała kiełbasa / suszony borowik / jajko / pieczywo
300 ml|Alergeny: 1, 3, 7
Krem z buraka
24 zł
bulion warzywny / burak / cebula / jabłko prażone / ser kozi / oliwa
300 ml|Alergeny: 7, 9
Rosół wołowy
23 zł
bulion wołowy / makaron ryżowy / żebro wołowe / szczypiorek / oliwa lubczykowa
300 ml|Alergeny: 9
SAŁATKI
Lekkie kompozycje z warzywami i wyrazistymi dodatkami.
Kurczak
35 zł
Mieszane sałaty / kurczak / pomidorki koktajlowe / boczek / grzanki / ser Grana Padano / sos anchois
350 g|Alergeny: 1, 4, 7
Pieczony burak
34 zł
mieszane sałaty / burak / ser kozi / panko / pomarańcza / pomidorki koktajlowe/ winegret balsamiczny / pieczywo
350 g|Alergeny: 1, 7
Wędzona makrela
34 zł
mieszane sałaty / makrela / ogórek / pomidorki koktajlowe / gruszka / winegret musztardowy / pieczywo
350 g|Alergeny: 1, 4, 10
Dania główne
Klasyczne i autorskie propozycje serwowane z dodatkami.
Schab z kurkami
39 zł
schab / kurki / mascarpone / puree ziemniaczane / dziki brokuł / sos tymiankowy
450 g|Alergeny: 7, 8
Żeberko wieprzowe
41 zł
żeberko wieprzowe / puree ziemniaczane / kapusta zasmażana / sos BBQ
700 g|Alergeny: 1, 7, 10
Stek z antrykotu
81 zł
antrykot / ziemniaki gratin / smażona sałata rzymska / rozmaryn / sos chimichurri
450 g
Kurczak kukurydziany
41 zł
filet z kurczaka kukurydzianego / młode ziemniaki / koperek / modra czerwona kapusta / śliwka / demi glace
430 g|Alergeny: 9
Filet z suma
43 zł
filet z suma / tagliatelle sepia / papryka / cukinia / cebula / smażony por / sos holenderski
350 g|Alergeny: 1, 3, 4, 7
Pierś z kaczki
45 zł
pierś z kaczki / puree z pietruszki / gnocchi buraczane / marchewka glazurowana / sos wiśniowy
370 g|Alergeny: 1, 7, 9
Kotlet karpacki
39 zł
schab/ karkówka / bułka tarta / ziemniaki pieczone z ziołami / kapusta zasmażana
600 g|Alergeny: 1, 3, 7
Makarony i pierogi
Domowe inspiracje i dania przygotowywane na świeżo.
Tagliatelle z krewetkami
41 zł
krewetki / cebula / czosnek / szparagi / szpinak / pomidorki koktajlowe / chili / natka pietruszki / sos maślany
370 g|Alergeny: 1, 2, 7
Tagliatelle z kaczką
39 zł
kaczka / cebula / pędy bambusa / groszek cukrowy / marchewka / sos Teriyaki / szczypiorek / orzechy ziemne
370 g|Alergeny: 1, 5, 6
Gnocchi szpinakowe
33 zł
ziemniaki / jajka / mąka pszenna / szpinak / pak choy / sos gorgonzola / ser Grana Padano
400 g|Alergeny: 1, 3, 7
PIZZA
Wypiekana na miejscu z klasycznymi i wyrazistymi dodatkami.
Margherita
19 zł
sos pomidorowy / ser mozzarella
500 g|Alergeny: 1, 7
Capriciosa
29 zł
sos pomidorowy / ser mozzarella / szynka / papryka / pieczarka
650 g|Alergeny: 1, 7
Parma
35 zł
sos pomidorowy / ser mozzarella / pomidorki koktajlowe / szynka crudo / rukola / ser Grana Padano
640 g|Alergeny: 1, 7
Salami
33 zł
sos pomidorowy / ser mozzarella / salami / cebula czerwona / pieczarka / papryka
650 g|Alergeny: 1, 7
Salami picante
33 zł
sos pomidorowy / ser mozzarella / salami picante / jalapeno / ser Gorgonzola
550 g|Alergeny: 1, 7
Burgery
Soczyste burgery z dodatkami i frytkami.
Burger wołowy
43 zł
Wołowina / ser Cheddar / pomidor / bułka maślana / sałata / konfitura z czerwonej cebuli / sos z wędzonej papryki / frytki
610 g|Alergeny: 1, 3, 7, 10
Burger drobiowy
Wege
41 zł
filet z kurczaka / panko / ogórek / gruszka / sałata / bułka maślana / sos BBQ / frytki
520 g|Alergeny: 1, 3, 7, 10
MENU Dziecięce
Proste i lubiane propozycje dla najmłodszych gości.
Rosół drobiowy
11 zł
bulion drobiowy / makaron
250 ml|Alergeny: 1, 3, 9
Zupa pomidorowa
11 zł
bulion drobiowy / pomidory / śmietana / makaron
250 ml|Alergeny: 1, 3, 7, 9
Naleśniki z kremem czekoladowo-orzechowym
19 zł
mleko / jajka / mąka pszenna / krem czekoladowo-orzechowy / banan / cukier puder / owoce
170 g|Alergeny: 1, 3, 7, 8
Stripsy z kurczaka
21 zł
filet z kurczaka / bułka tarta / frytki / marchewka
220 g|Alergeny: 1, 3
Desery
Słodkie zakończenie spotkania przy stole.
Fondant czekoladowy
Deser
22 zł
czekolada / jajka / mąka pszenna / kruszonka / lody śmietankowe / mięta
120 g|Alergeny: 1, 3, 7, 8
Śliwki z kruszonką
23 zł
śliwki / czerwone wino / cynamon / kruche ciasto / lody cynamonowe / mięta
170 g|Alergeny: 1, 3, 7, 12
Ciasto cygaretkowe z truskawkami
21 zł
ciasto cygaretkowe / mascarpone / biała czekolada / truskawki / mięta
140 g|Alergeny: 1, 3, 7
Menu może ulec zmianie w zależności od dostępności produktów. W przypadku większych grup zachęcamy do wcześniejszej rezerwacji stolika.
Zobacz teżlunch dnia
na miejscu | na wynos | z dowozem
od poniedziałku do piątku, 11:00–16:00
W tygodniu przygotowujemy codzienny zestaw lunchowy dostępny na miejscu, na wynos oraz z dowozem. Sprawdź, co serwujemy dzisiaj.
Poniedziałek
28.09
Dzisiaj
Zupa
Zupa pomidorowa z ryżem
Danie główne
Roladka drobiowa z warzywami prowansalskimi, puree ziemniaczane, surówka z czerwonej kapusty
Wtorek
29.09
Dzisiaj
Zupa
Zupa koperkowa z kaszą jęczmienną
Danie główne
Gulasz wieprzowy, placki ziemniaczane, ogórek kiszony
Środa
30.09
Dzisiaj
Zupa
Krem z zielonego groszku z grzankami
Danie główne
Penne z łososiem, szpinakiem i warzywami w sosie śmietanowym
Czwartek
01.10
Dzisiaj
Zupa
Krem pieczarkowy z kwaśną śmietaną
Danie główne
Racuchy drobiowe, frytki, surówka z marchewki
Piątek
02.10
Dzisiaj
Zupa
Zupa ogórkowa z ziemniakami
Danie główne
Kotlet ziemniaczany z sosem pieczarkowym
Menu na ten dzień jest w przygotowaniu.
Lunch dnia wraca w poniedziałek
Zestawy lunchowe serwujemy od poniedziałku do piątku
w godzinach 11:00-16:00.
Aktualne menu lunchowe publikujemy na początku tygodnia.